::: مؤسسه تحقیقات حجامت ایران :::

|-| نمایندگی شهرستان کاشمر |-|

از روغن زیتون بکر چه می دانید ؟؟

مصرف کنده گرامی :                                                                                                                                                                                                   

قبل از هر چیز بدانید ، روغن زیتون در دمای 8 درجه سانتیگراد شروع به کریستاله شدن می کند و در دمای صفر درجه سانتیگراد تغییر رنگ داده و کاملاً جامد می شود ولی مجدداً در درمای آشپزخانه به حالت اولیه بازمی گردد. بعلاوه اینکه روغن زیتون ظرف چند دقیقه کاملاً جذب پوست می شود .

استاندارد های روغن زیتون فوق بکر :

1 ) بینایی : رنگ روغن زیتون مرغوب زرد یا سبز مایل به زرد است.

2 ) بویایی : روغن زیتون مرغوب باید بوی میوه زیتون ، سیب یا علف بدهد .

3 ) چشایی : طعم تلخی ، تند و تیز بودن بطوری که اگر یک قاشق غذاخوری از آن را بخوریم انتهای کام را بسوزاند .

آیا می دانید ... تندی و تلخی روغن زیتون مربوط به ترکیبات مفید و ارزشمندی به نام پلی فنها می باشدکه بسیاری از خصوصیات مثبت و بخصوص ضد سرطانی روغن زیتون مربوط به آنها است؟

روغن زیتون بکر از خمیر زیتون بدون اعمال حرارت حاصل شده و کاملاً خوراکی بوده و رنگ آن زرد مایل به سبز می باشد.هنگامیکه مسایلی نظیر رسیدگی میوه ، فصل برداشت،نوع کارخانه و روش رون کشی و مهمتر از همه زمان انتقال میوه به کارخانه تا استحصال روغن (حداکثر 24 ساعت ) رعایت گرد روغن زیتون فوق بکر بدست می آید که این روغن زیتون غذایی است که داروست و دارویی است که غذا محسوب می شود !

در صورتی که با اعمال حرارت و افزودن مواد،تندی و بوی آن گرفته شود ، روغن زیتون تصفیه شده ( اصطلاحاً بی بو ) به دست می آید که متأسفانه خواص دارویی آن گرفته شده تا به ذائقه مردم خوش آید !!!

نتیجه اینکه : سن سکته های قلبی و مغزی در ایران به زیر 32 سال رسیده ، در حالیکه ساکنین مدیترانه به دلیل مصرف زیتون و روغن زیتون طبیعی در سن 80 سالگی از سالم ترین افراد دنیا می باشند !

::: با چه مبلغی اتومبیل خود را بیمه کرده اید ؟!!!

پس هم اکنون با مصرف حداقل روزانه 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر ، خود را نیز بیمه سلامت کنید !

> برخی خواص روغن زیتون فوق بکر :

1 ) کلسترول بد LDL را کاهش داده و کلسترول مفید HDL را افزایش می دهد و با جلوگیری از گرفتگی عروق مانع سکته های قلبی و مغزی می گردد.

2 ) سرشاز  از ویتامین E و آنتی اکسیدان ، جهت جلوگیری از انواع سرطان ها

3 ) قند خون را کاهش داده و از دیابت نوع دوم جلوگیری می نماید .

4 ) بهترین دارو جهت ناراحتی های گوارشی ، معده و روده می باشد.

5 ) فشار خون را تنظیم و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.

6 ) با مصرف ناشتای روزانه یک قاشق غذاخوری همراه با آبلیمو بعضی از سنگ های صفرا را از ابین می برد.

7) پوست را در برابر اشعه ی سرطان زای ماورا بنفش مقاوم نموده و با داشتن اسید های چرب ضروری پوست را نرم و انعطاف پذیر می کند.

8 ) از نرمی استخوان در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان جلوگیری می نماید.

دفتر نمایندگی مؤسسه تحقیقات حجامت ایران ، شهرستان کاشمر